
秋の味覚〜!
栗!
でかっ!!
お仕事帰りに立ち寄ったスーパーで一目惚れ購入〜!!
こんなに立派な栗は、
やっぱり…
『栗ご飯』に。
でも夕方になって思い立って決めた献立のおかげで大忙し。
生栗は鬼皮を剥くのが大変なのでお湯に20〜30分浸けてから剥くと楽チン。
でも今日は時間が無かったので、浸したら片っ端から剥き始めたのでちょっと大変でした。
(栗が大好きな我が家は普段、鶏や豚バラの煮物や炊き込みご飯の時に、市販の剥き甘栗を使ったりするんですよ。剥き甘栗はとっても楽チンで甘味がアクセントになるんです。)
学校から1人帰り、2人帰りしたら、慌ただしく台所とリビングを行ったり来たり。火加減と怪獣達の勉強の進み具合をチェック!
こうして出来上がった今日の夕食はコチラ…
(なんだか所帯染みた画像でスミマセン(笑))
〜献立〜
・黒米入りの栗ご飯。(食感の変化に…とエリンギを入れました。松茸で無いのが非常に残念…)
・サワラの西京焼き
・冬瓜の翡翠汁
・鶏レバーのケチャップ煮
・白菜と塩昆布の和え物
怪獣1号曰く
『いいねぇ。超日本〜!!』
オイオイ…(汗)( -_- )
それを言うなら『超和風』だよね。ま、『超和風』ってのも美しい日本語ではないけど…。
でも、こうして見ると色合いがお婆ちゃんの作るご飯みたいに地味でしたね(笑)
だし巻き玉子とトマトがあれば、ちょっとは見栄えたかしら…と、今更ですが。
とはいえ、秋の味覚・栗ご飯を前にワイワイと美味しくいただきました。
ご馳走様でした〜!
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